Tarta tatín de manzana

Ingredientes principales
4 Manzanas tipo reineta
100 g de azúcar
50 g de mantequilla
1 lámina de masa hojaldre

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta Tatin

En primer lugar, pelamos las manzanas y las cortamos en laminas.

Una vez hecho esto, ponemos el molde encima del fuego y calentamos la mantequilla.

A continuación, añadimos el azúcar hasta que caramelice.

Apagamos el fuego y disponemos de la manzana en el molde, por encima del caramelo, intentando que queden apretados.

Después, cubrimos el molde con la masa de hojaldre y pinchamos con un tenedor para que no suba demasiado.

Horneamos a 180ºC durante 40minutos más o menos !!

Transcurrido el tiempo, sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriar 5 minutos.

Finalizamos desmoldando la tarta sobre un plato grande de forma que la masa se encuentre debajo de la tarta.

Servimos con nata y canela al gusto!!

Hojas de chocolate para decorar

Ingredientes

Chocolate fondat

Modo de preparación

Lo primero es encontrar unas hojas que nos gusten. Las lavamos con agua y las secamos .Luego derretimos el chocolate en el microondas y con un pincel untamos las hojas por una cara y las colocamos en un plato.Metemos a enfriar en la nevera media hora o más .Le vamos dando las capas que queramos ( Yo le he dado 2 capas gruesas ) y lo volvemos a meter en la nevera. Cuando estén ya duras le quitamos con cuidado las hojas de verdad y ya tenemos nuestras propias hojas de chocolate !!!!!

Rocas de chocolate

---

Ingredientes

50 g de Copos de trigo

100 g de Chocolate negro

50 g de Arroz inflado

100 g de chocolate con leche, negro o blanco.

Derretir los dos chocolates por separado en el microondas(Ojo que no se queme, es mejor poner cada 30 seg. y mirar de vez en cuando y moverlo) hasta que este derretido.

Formar las rocas con el chocolate negro y los cereales y otras con el chocolate con leche.( se mezcla en un bol los cereales con el chocolate), separar en montoncitos.

Dejar enfriar y servir.

 

 

 

 

Decoración Navideña con frutas

Aquí si dejo una buena idea de decoración navideña con frutas, también es una buenísima idea como postre sencillo y económico!!

 Se puede hacer sobre una base de corcho u otro material, forrarlo con film y con palillos o palitos de brocheta montar al gusto.